Eine durchschnittliche OM-Kuh liefert ca. 19 Liter am Tag, die in der Weiterverarbeitung 19 l Trinkmilch, 4 Packungen Butter, 1,8 l Schlagobers, 4 kg Topfen, 2 kg Käse oder 22 kg Fruchtjoghurt ergeben. Vom Melken der Kuh geht der Weg der Milch weiter über die sortenreine Anlieferung und die Kontrollen im Labor, die Qualitätsprüfung, das Separieren, Pasteurisieren und Verpacken bzw. die Weiterverarbeitung zu Joghurt, Topfen, Butter oder Käse. Hier lernst du die Verarbeitungsschritte und erste Verfahren (wie z.B. die Mikrofiltration) kennen.
Erlebniswelt Wirtschaft: Obersteirische Molkerei
Milch ist nicht gleich Milch
Auf einen Blick
- Creative Industries Styria
- ca. 90 Minuten
- Ab 6 Jahre
- Erlebnistour
- Bis 30 Teilnehmer, 5-25 Personen, für Schulklassen geeignet, In Gruppe buchbar
- € 5,50 von 6 bis 14 Jahren, € 11,00 ab 14 Jahren
- Obersteirische Molkerei eGen
- Hautzenbichlstraße 1, 8720 Knittelfeld
- laufend möglich
- Chemie, Technik, Tiere
- Westliche Obersteiermark
- Dieses Erlebnis als PDF downloaden
Hier lernst du den Weg der Milch von der Kuh bis zum Packerl kennen.
Innovative Unternehmen öffnen im Rahmen der Erlebniswelt Wirtschaft Türen für besondere Erlebnistouren, mit einem Blick hinter die Kulissen der Produktion. Gestaltet und inszeniert wurden diese Erlebnistouren von der Kreativwirtschaft, was ein besonderes Erlebnis erwarten lässt.
Es handelt sich hierbei um eine geführte Touren mit Videounterstützung, die von Montag bis Samstag zwischen 9.00 und 17.30 Uhr nach Terminvereinbarung gebucht werden kann. Touren sollten mindestens eine Woche im Voraus gebucht werden. Pkw- und Bus-Parkplatz vorhanden.
