Welche Zusatzstoffe verwendet die Industrie heute? Welche chemischen Substanzen braucht es, damit eine Packerlsuppe auch wirklich nach etwas schmeckt? Dr. Fritz Treiber kennt die Antwort auf deine Fragen. In diesem Kurs kochen die Teilnehmer:innen ein dreigängiges Menü mit „industriellen Tricks“ – von der Packerlsuppe über das Klebefleisch bis hin zum ungefruchteten Erdbeerjoghurt, welches nie eine Erdbeere gesehen hat.
